校园食堂疫情防控有“章法”（2022年）
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下面是小编为大家整理的校园食堂疫情防控有“章法”（2022年）,供大家参考。
守护舌尖上的“安全”，第一弹---校园食堂疫情防控有“章法” 眼下，疫情防控形式积极向好。但仍然“食”不我“怠”。学生封闭期间，严格按照学校要求，双管齐下做好服务保障和疫情防控，切实保障师生健康和安全。小编带你走进 xx 舌尖上的安全第一关。
食材配送关 食材供应商固定每日配送车辆及配送人员，配送单位车辆严格落实每日消杀检查，对配送人员体温检测常态化同时需提供72 小时内核酸报告。专人专查落实食堂食材验收制度和菜品储存制度。保证菜品新鲜，来源可查。
对配送车辆进行全面消杀
配送人员体温测量和健康状况检查
菜品质量检查
餐具、环境消杀关。
每次供餐前后对后厨、餐厅、厨具餐具等进行彻底清洁消毒，操作间保持良好通风。对就餐区域、操作间、面点间、洗碗间、库房喷洒消毒每日三次，对粗加工间喷洒消毒每日三次，菜餐盘、食品加工用具蒸车高温消毒 30 分钟以上。
餐具、环境消杀
76d79eae9936de6e82db1a19235db016.mp4 严格人员管理
加强对食堂人员的健康排查，坚持每天对在岗人员进行晨午检和体温检测。严格执行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡立法、勤换工作服）、“四净”（工作服净、帽净、口罩净、围裙净）制度。
食品安全重于泰山，疫情防控不容松懈！
我们与衡一的宝子们共筑校园安全防线！
尽请期待小编第二弹，“食品加工关”和“菜品出售关”
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