沂蒙绿茶冻害发生及预防（精选文档）

下面是小编为大家整理的沂蒙绿茶冻害发生及预防（精选文档）,供大家参考。

　

　沂蒙绿茶冻害的发生及预防 作

　者：

　邢自萍/顾凌/王恒华

　作者简介：

　邢自萍，山东省临沭县郑山街道办事处果茶站；顾凌，山东省临沭县农业农村局；王恒华，山东省临沂市生态环境局临沭县分局

　原发信息：

　《科学种养》2021 年第 20211 期 第 23-24 页

　期刊名称：

　《种植与养殖》 复印 期号：

　2021 年 07 期

　沂蒙茶区是我国北方茶叶的主栽区，但茶树冻害的发生时常困扰着沂蒙绿茶的健康发展。下面对沂蒙绿茶冻害发生及预防做一介绍。

　 一、沂蒙绿茶冻害产生的因素

　 1.气象条件

　 冬季气温长时间偏低是茶树发生冻害的首要因素，干旱和大风更是加剧冻害的危害。如 2007～2008 年连续两年沂蒙绿茶普遍发生冻害，一是在初冬温度偏高，而冬末温度呈断崖式下降且降温后温度长时间不回升；二是降雨不均。以 2007 年为例，沂蒙茶区降雨量达 825.9 毫米，但在茶树越冬的重要月份（10 月）较往年降雨量少 60%。

　 2.地形地势因素

　 山区茶园背风向阳的，茶园不易遭受冻害侵袭，这样的坡面有利于发展新茶园。

　3.茶树自身因素

　 茶树树龄和品种影响其抗冻性。中小叶种和较大叶种抗冻性较强，但在低于 5℃的情况下也会受冻；成年茶树抗冻性强，老幼龄茶树易受冻害；当地品种适应性强，比南方品种抗冻。

　 二、沂蒙绿茶冻害发生的预防措施

　 1.提高茶树抗冻性

　 ①选种耐寒品种

　 实践表明，虽然南方茶种在沂蒙茶区适应能力较强、长势好、耐寒性强，但当地品种在同等长势和管理的情况下，耐寒性更佳。因此，选育本地耐寒茶种是解决茶树冻害的较为经济和直接的做法。

　 ②培育低茶蓬

　 一般低茶蓬受寒风侵袭小，而且低茶蓬树体受冻后恢复也较快，生产中适当密植高 50～60 厘米的茶树抗冻表现较好。

　 ③加强管理

　 一是合理修剪、适时适度采摘，培育健壮植株提高抗寒能力，从而减轻低温危害。二是合理施肥。白露节气前后，追施基肥有利于提高茶树的抗寒性，这一点在生产中已得到证实。每亩可追施饼肥 500 千克，或腐熟粪肥 4000 千克，适当配施少量磷钾肥。需要注意的是，8 月底至 9 月初要停止施用氮肥，防止茶树“恋秋”生长。三是水分控制。在保证茶树正常生长的基础上，减少水分供应。四是留叶封园。秋季要留叶采摘，茶树

　上要适当多留叶，以利于积累养分和抗寒。9 月 10 日后根据天气情况及时封园。

　 2.改善越冬环境

　 ①越冬防护

　 一是栽防护林。根据冻害产生原因，栽防护林既阻挡寒风，又能营造茶园小气候，提温保湿、调节茶园温湿度，是人为改善茶树越冬环境的首选措施。

　 二是行间铺草。人为在茶树行间铺草，铺草时间为立冬节气前后，厚度以 10～15 厘米为宜，封冻后不再铺草。

　 三是浇透越冬水。俗话说：“灌足越冬水，能抗七分灾”。茶树最怕干冻。利用水热容量大的特性，浇透越冬水，抗旱保温抗干冻。一般立冬节气前后浇透越冬水，初冬遇旱可提前浇越冬水，封冻后不要再浇水。

　 四是茶篷盖草。茶篷盖草时间在小雪节气前后。茶篷盖草不可全盖实，防止茶树见不到阳光，要保证 40%左右的茶篷面可见到阳光。

　 五是行间挡风。应在小雪节气前后，用草苫或塑料薄膜在茶树行间制作挡风障。挡风障立于茶树的北面，高度要高出茶蓬 8～10 厘米，做到后挡风、前不挡光。

　 六是拱棚防护。这是对一至二年生茶树越冬最为有效的防护措施，封冻前搭拱棚覆薄膜，茶篷和薄膜间距不低于 15 厘米，要注意压实薄膜。三至四年生茶树可用中拱棚防护，2～3 行茶树为一棚，高度以成人弯腰

　能在棚内作业为宜，在小雪节气前后扣好拱棚。早春需调节棚内温度，防止过早发芽。

　 七是培土越冬。培土越冬对一年生茶树的防护效果显著。第一步，于10 月下旬修剪茶树，留 17～20 厘米高。第二步在小雪至大雪节气期间分2 次培土，第一次先培土 8～10 厘米，第二次露顶叶 1～2 片。干土或沙土宜多培，湿土或黏土宜少培，茶树根际附近的土不要动。第三步是春季退土。春分节气前后退第二次培土，清明节前退第一次培土。退土可放在行间弄平，行间可略高于茶根。

　 ②晚霜冻的预防

　 预防措施总结为“一熏二喷三覆盖”。一熏，即以烟“熏”霜。根据天气预报，结合茶园实际大小堆设柴草堆熏烟，以形成“温室效应”预防霜冻。二喷，即霜冻危害时，喷水洗去茶树叶上的霜冻。三覆盖，即霜冻前，用遮盖物覆盖茶篷抵御霜冻。

　 联系电话：010-83210681

推荐访问:冻害 绿茶 沂蒙 沂蒙绿茶冻害的发生及预防 沂蒙绿茶冻害的发生及预防措施