餐饮部培训计划表

下面是小编为大家整理的餐饮部培训计划表,供大家参考。

　

　餐饮部培训计划 表

　日期 地点 具体时间 培训内容 培训负责人 受培训人员

　培训如何调整心态，如何提高 自我素质及服务认识概念

　1. 本部门所有消费价目及消费方式 2. 公司其他部门项目，价格及消费方式 3. 所有免费项目的品种，名称。

　1． 设施设备及使用，操作方法，所有公司可供客人消费的项目。

　2． 服务流程，人事架构，促销方案，优惠政策。

　1. 为人处事的方法（如何引导新员工，使其快速容入到集体）。

　2. 服务技巧，概念，对客态度。

　1. 对公司各营运部门政策方案的理解度，价格，项目，作用。

　2. 简易投诉事情的处理方法。

　1. 服务员必备条件，岗位职责，沟通推销技巧。

　2. 点菜技巧，应变能力，菜式做法，海鲜了解等。

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