广东过新年有什么风俗4篇

广东过新年有什么风俗篇1

今天是春节的第一天——大年初一，我一起床就有新衣服穿，衣服是粉红色的，裤子也是粉红色的。我的牙刷也是新的，牙刷变成粉红色的了。牙膏也变了，变成了苹果味儿的牙膏。刷牙的时候真想把牙膏也吃掉。洗脸的时候更好玩了，把毛巾放到水里，然后拧干。就要洗脸时，我就像在表演杂技一样，抛起毛巾，让毛巾在空中一翻，我的脸把它接住了。我用手一拉，毛巾滑下来，脸就洗干净了!

新的一年，我的一切都是新的了!

吃早餐了，我一看到早餐就直咽口水，爸爸、姐姐、妹妹、妈妈都在咽口水。因为有荷包蛋、牛肉、包子、豆浆和牛奶。一家人像冲锋似的，用最快的时间把早餐都吃完了。爸爸的肚子大得像气球，妹妹的肚子大得像皮球，姐姐的肚子大得像西瓜，妈妈的肚子大得像……像……像藏着个小宝宝!我的肚子也太大了，真担心它随时会爆炸!

吃完了早餐，妈妈带着我们去散步。妹妹看到了烟花和冲天炮，不肯走了，吵着要妈妈买。妈妈能不买吗?结果，我和妹妹抱了一大堆花炮回来。

回到家，我和妹妹叫爸爸给点火，我们可不敢点。玩着玩着，开心了，也就忘记害怕了，自己也敢点火了。玩冲天炮最让人害怕，“啾——嘭!”光声音就吓人，可是后来也不怕了，我看见妹妹的脸上满是幸福的笑容。

新的一年真是太美好了，满地是欢乐，希望在欢乐里不停撒落。

广东过新年有什么风俗篇2

熬年守岁

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法，每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”。

由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

广东过新年有什么风俗篇3

一、东北年夜饭——猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇

曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必不可少的。酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。冬天，白菜的保存方式便是将其腌酸，与五花肉一起，大火炖东北人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。

当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。赵本山的小品已经将这道菜的做法展现在国人的面前。选用乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓;而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。春节里，吃着热气腾腾的炖菜，听着二人转，东北人过年的节目颇丰，但最不离朴实。

二、淮南——元宝茶

春节里喝“元宝茶”，是汉族春节饮茶风俗之一。从字面上并不难理解，它带有“富贵”、“财富”之意。至今，上海人还留有喝“元宝茶”的习俗，在正月初一的茶杯中放一两枚橄榄，名曰“元宝茶”。过去茶馆中跑堂还会讨个吉利口彩，说道：“吃了元宝茶，一年四季赚元宝。”茶客听后大悦，加倍付茶钱。

为何要在茶中放橄榄?据说以前人们为了在丰盛的年夜饭后消腻，巧用橄榄，因其有清热生津、清肺利咽、消食化痰、恢复体力的功效。于是，便将其泡茶，而后广为流传。而今在江南一带，尤其是上海，他们用“元宝茶”来款待登门拜年的亲友，放入橄榄，有时再加入一两颗金桔，寓指“恭喜发财”之意。

三、四川——烟熏腊肉

顾名思义，腊肉即是腊月间腌制的熏肉。在没有冷藏方法的时代，腌熏风干，已是最佳的储肉方法。久而久之，它成了四川人筵席上不可缺少的开盘菜。四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。

四、湖南——年糕、鱼、肘子

南方各地过年都有吃年糕的习惯，然而最具个性的恐怕是湖南的辣炒年糕了。与甜味十足的红糖、椰汁年糕不同，湖南人过年的年糕一般选用咸味的，而与广东人常吃的萝卜糕也有差别，年糕本身并没有虾米、腊肉丁、芋头丁等各种材料，原味的咸年糕作为基本的主料，与辣椒豆豉一起，入锅翻炒，才是湖南人中意的口味。

一条1公斤的大鲤鱼，一个3公斤左右的大肘子──这是湖南地区过年的必备年菜，俗称“团年鱼”和“团年肘子”，而“团年”，顾名思义，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”之意。湘人嗜辣，在民间，基本上家家户户门口都挂着几串风干红辣椒，方便主人每餐烹饪时，好洒上几个辣椒，满足味蕾对“辣”的需求。而这也同样延续到了农历新年的饭桌上。他们说，这是吃香喝辣过好年。

五、北京——豆儿酱

北京人的年饭里，有一道不得不提的传统菜品——“豆儿酱”，这道菜对于老北京人来说还是家喻户晓的。“豆儿酱”是一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥做成的凉菜，清爽可口，用来佐酒开胃，再合适不过了。

广东过新年有什么风俗篇4

雨水的传说一

作为以耕作为主的农民朋友来说，他们所关心的是如何抓住“一年之计在于春”的关键季节，进行春耕、春种、春管，实现“春种一粒粟，秋收万颗籽”的愿望。

就大田来看，“雨水”前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的需求相对较多。而华北、西北以及黄淮地区，这时降水量一般较少，常不能满足农作物的需求。若早春少雨，“雨水”前后应及时春灌，可取的较好的效果，即常说的“春雨(水)贵如油”。

同时，在雨水期间，对那些没有秋翻的土地，特别是谷茬、糜茬等硬茬子地，要趁着有冻未化的时机，抓紧用拉子(农村拖茬子用的一种工具，用条子或树枝做成)把茬子地拖一遍，或用碾子压一压，然后把茬子拖倒压碎，这样既能保证播种质量，又能达到抗旱保墒的效果。淮河以南地区，此时一般雨水较多，应做好农田清沟沥水，中耕除草，预防湿害烂根。华南双季稻早稻育秧工作已经开始，为防忽冷忽热，乍寒还暖的天气对秧苗的危害，应注意抓住“冷尾暖头”天气，抢晴播种，力争一播保苗。

雨水的传说二

一到雨水多。雨水时节，全国大部分地区严寒多雪的天气已过，而雨量开始渐渐增多。在雨水的巧天里，我们从“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗话说：“七九河开八、九燕来，九九加一九耕牛遍地走”，说明在我国除西北、东北、西南高原的大部分地区仍处在寒冬之中外，其他许多地区正在进行或已经完成了由冬天向春天的过渡，在春风雨水的滋润下，众多农村开始呈现出一派繁忙的春耕景象。

丰富的雨水唤醒了原野上喜爱潮湿的生物，冬眠的青蛙钻出地面，对于它们而言，这个时节是它们恋爱与繁衍的最佳季节，雄蛙用它动人的鸣叫吸引雌蛙的注意，它们交媾产下的蛙卵，蛙卵快速成长，变成一只只可爱的小蝌蚪，游动在沟壑田边的一池春水中。雨季，也唤醒了田园里的翠竹，它拔节的速度令人叹为观止，一天一米的生长速度远远超过其他植物。雨水润如油，它有声、有色、有情、有韵。

雨水季节，北方冷空气的活动仍然频繁，天气变化多端。初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。而此时北方阴寒未尽，气温变化大，虽然雨水之季不像寒冬腊月那样凛冽，但由于人体皮肤腆理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而致病。所以，此时人们也要在一定程度上注意保暖。

另外，雨水时节，是全年寒潮出现最多的时节之一，在告别了雪花纷飞、寒气浸骨之后，春天在乍暖还寒之中亦步亦趋地悄然来临。“几处早莺争暖树，谁家春燕啄新泥。”雨水时节，农家敞开窗户，开始迎接燕子的归来。田野里，农夫开始驭牛下田，新一年耕种正在孕育之中。

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